kutry-forum.pl

Forum wędkarzy morskich
Obecny czas: 28 Mar 2024, 11:29


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina




Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 1 post ] 
Autor Wiadomość
PostWysłany: 05 Lis 2013, 13:17 
Offline
Moderator Globalny
Awatar użytkownika

Rejestracja: 19 Maj 2011, 19:28
Posty: 125
Miejscowość: Białe Błota
Poniżej przepis na pyszne danie dla 4 osób,
potrzebne składniki :

- 4 duze garście przegrzebek (już obranych z muszli) lub około 10-15szt. całych w muszlach
- 6-8 plastrów wędzonego boczku
- 6 ząbków czosnku
- 1/2 cytryny
- 300ml tlustej (około 30%) - słodkiej smietany
- główka sałaty lodowej
- 6-8 łyżek oliwy z oliwek
- sol i pieprz do smaku

Przygotowanie :
Jeżeli mamy całe muszle to otwieramy je nożykiem i do miseczki z zimną wodą wkładamy zawartość z muszli, następnie "oczyszczamy" małże tak aby zostały tylko te białe duże (właściwe) kawałki małży, które przepłukujemy w zimnej wodzie.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy pokrojony w kosteczkę boczek,później dodajemy przegrzebki i drobno przeciśnięty czosnek, smażymy jeszcze całość chwilę (około 2-3 minut) tak aby przegrzebki były lekko zarumienione z każdej strony.
należy uważać aby zbyt długo nie smażyć , gdyż później nasze małże będą za bardzo "gumowate"..
Na patelnię wciskamy pół cytryny (sok), następnie dodajemy na patelnię śmietankę i całość kilka minut gotujemy (dusimy). Po kilku minutach dodajemy pokrojone drobno w kostkę liście sałaty lodowej i jeszcze chwilę dusimy wszystko razem na patelni w śmietanie, tak aby sałata "zmiękła". Całość doprawiamy pieprzem i solą.
Po kilku minutach danie gotowe, bardzo szybki i prosty sposób, smakuje rewelacyjnie.... :D


Góra
 Profil  
 
Wyświetl posty z poprzednich:  Sortuj według  
Napisz nowy temat Odpowiedz  [ 1 post ] 


Wszystkie czasy w strefie UTC + 1 godzina


Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 2 gości


Nie możesz zakładać nowych tematów na tym forum
Nie możesz odpowiadać w tematach na tym forum
Nie możesz edytować swoich postów na tym forum
Nie możesz usuwać swoich postów na tym forum
Nie możesz dodawać załączników na tym forum

Szukaj:
Skocz do:  






cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group